Soit :
- G1 le gain du boss si il ne vend que des bières en euros et paye un barman en euros (pas de junistes)
- G2 le gain du boss si il vend des bières en euros et en junes et paye son barman en june (il y a les junistes)
- B le nombre de bières vendu en euros, junistes ou non (les habitués du bar)
- D la différence du nombre de bières vendu en euros si il y a les junistes (en plus ou en moins)
- J le nombre de bières vendu en junes si il y a les junistes
- S le salaire du barman en euros
- P le prix de la bière vendu en euros
- C le coût d’une bière en euros pour le boss
On a donc :
- G1 = B(P-C) - S
- G2 = (B+D)(P-C) - JC
On cherche :
- G2 > G1
On a donc :
- (B+D)(P-C) - JC > B(P-C) - S
- D(P-C) - JC > - S
- S + D(P-C) > JC
On peut donc dire à tout les boss de bar du monde que ça vaut le coup d’embaucher des barmans en june si :
Le salaire qu’il aurait dû payer en euros plus le profit (la perte) des bières plutôt vendus en euros qu’en junes (en junes qu’en euros) est supérieur au coût des bières achetées en junes.
Si les junistes ne prennent la place de personne et ne consomme aucune bières en euros (D=0), S/C donne donc le nombre de bières qui peuvent être vendu en junes 
Tout le chiffre d’affaires fait en junes via la vente des bières en june peut être reversé au vendeur, ça n’impactera pas le profit en euro du boss
(Si je me suis pas planté dans mon calcul bien sûr 
)