C’est un peu la tour de babel, mais ce qui est génial ici, c’est qu’on en parle comme quelque chose de positif!
J’ai pris partie de tester tout ce qui me paraît intéressant! Et c’est bien pour contacter les gens.
En fait il y a des outils qui ont des soucis côté serveur même si le client est libre, et du coup qu’il ne faudrait pas recommander: typiquement Telegram corrigez moi si je raconte des conneries (Le client Telegram FOSS est libre, les serveurs ne le sont pas).
Il y a ici une bonne doc ( Digital Communications Protocols - Google Sheets ) Sur glouglou.com, je sais c’est terrible 
J’ai pensé privilégier tox parce que pas mal de monde m’a dit que c’est très bien et très sûr. Maintenant le son est parfois un peu capricieux, mais on s’en sort.
J’ai installé, pour ma part (vous allez vous marrer):
- briar (que sur téléphone, que du texte): je n’ai pas pu bien tester
- Cesium: messages chiffrés
- XMPP: conv6ations (pour téléphone), gajim et dino pour ordi. Le souci c’est que le serveur de riseup semble ne pas prendre en charge le chiffrement OMEMO, j’ai pas bien compris. XMPP permettrait visio, audio, texte, fichiers, etc…
- DeltaChat: messagerie instantanée chiffrée via mail, critiqué, mais astucieux
- Matrix/Element chez chat.nuagelibre.fr (je crois que c’est quelqu’un de la june): discussion par groupes, chiffrement très bien fait, très polyvalent
- clients FTP, sur téléphone (share with FTP), et sur ordi (gftp, filezilla): peut servir à la com, pour les gros fichiers, on peut envoyer des pdf chiffrés
- jami, sur ordi et téléphone: intéressant comme outil, peer-to-peer, codecs audio très bien, pas pu tester à fond et en discussion par groupes
- jitsi meet: j’ai le client pour téléphone
- mumble: client pour ordi, et téléphone (Mumla)
- Nextcloud Talk (je passe par le compte d’un ami): pas encore beaucoup testé sur téléphone, par contre sur navigateur web sur l’ordi c’est très bien
- pixelknot: pour téléphone. Pas encore beaucoup testé
- silence: fork de Signal qui est bien. Fait que les sms chiffrés du coup.
- tox: qtox pour l’ordi (le meilleur client), TRIfA de f-droid pour téléphone (fonctionne, mais pas au top. Push to talk intéressant en audio)
- IRC: Yaaic sur téléphone, pidgin sur ordi.
- framateam/mattermost: discussions de groupe comme dans un forum. Très bien. Je n’utilise pas de client.
- Big Blue Button: j’ai pu un peu testé, j’ai un ami qui a un serveur avec ça installé dessus
- PMR 446: talkie-walkie Baofeng: testé sur quelques kilomètres: très sympa l’audioconférence avec ce moyen. Pas pu tester plus, je ne m’y connaît pas dans de domaine de la radio.
Du coup, ça pourrait être cool qu’on mette quelque part nos identifiants pour tous ces systèmes (bon même si c’est pas raisonnable 
@GULLANDES Trop bien pour movim! Je connaissais pas. Je vais voir ce que c’est!
) que je traîne depuis une bonne semaine (je suis COVID négatif 
). Du coup, j’ai une voix de canard enroué toujours en train de me moucher ( 
) : D’ici le 02/12 j’espère que cela ne sera qu’un souvenir.